基本レシピ
和風だしカレー
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家庭の食品ロスを削減するには、
家族みんなで
取組む習慣づけがポイント！
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- 日曜日は
「冷蔵庫整理」で
「鍋料理」デー！ - 冷蔵庫に残っている消費期限・賞味期限の近い食べ物や肉・魚・野菜などの傷みやすい食材を、全部まとめて楽しめる鍋料理にして、いただきます！
- 日曜日は
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- 食材も食費も
無駄にしない！
ロス無し！新習慣 - 冷蔵庫整理と鍋料理を、日曜日の習慣にすれば、食品ロスも家計のロスも一挙解決。
- 食材も食費も
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- 月曜日は「鍋料理」を「アレンジ」レシピで
- 忙しい月曜日は、日曜日の鍋料理を味変！ アレンジレシピで手軽においしく、ごちそうさま！※残った鍋は粗熱を取り冷蔵庫で保存し、なるべく早く食べ切る、清潔な容器・箸を使うことが保存では大事。
コラム
冷蔵庫のお片づけテク
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- 使い忘れ防止 仲間をまとめる
- 消費期限・賞味期限の近いもの、使いかけの野菜などはひとまとめに。
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- 食べ忘れ防止 透明容器に保存
- 残った料理や食材はできるだけ中身の見える透明な容器に保存を。冷蔵庫内を見える化して！
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- 二重買い防止 指定席を作る
- これは、ここ！と定位置を決めておけば、うっかり切らしたりせず、買い物も効率的にできる！
RECIPE LIST
基本レシピを中心に、簡単アレンジ、
ひと手間アレンジを用意しました。
レシピのレパートリーを広げて、
食品ロス削減につなげよう！！
レシピ協力:味の素株式会社
